bayard
juin 2017

Questions Nature

Quelles fleurs peut-on manger ? Clémence, 9 ans


Tu en manges déjà !
Les choux fleur, les brocolis, les artichauts sont des fleurs.

©Fotolia

Tous les légumes du jardin peuvent fleurir si on leur en laisse le temps. Les courgettes, les petits pois, les haricots, les concombres fleurissent. Mais si on cueille leurs fleurs alors, ils ne produiront pas les légumes, qui sont en fait leurs fruits.
Au jardin,  les fleurs de capucine, de ciboulette, de romarin, de soucis peuvent être mangées, mélangées à la salade.
Certaines fleurs sauvages sont aussi comestibles comme les fleurs de bourrache, de trèfle, de pâquerettes, de silène et les pétales de pissenlit …

Mais attention, la liste de fleurs qui ne sont pas bonnes à manger est longue : muguet, mouron bleu ou rouge, cigüe, fleur de pomme de terre, de tomate…
Il ne faut pas non plus récolter les fleurs qui poussent dans un endroit pollué, ou au ras du sol où des animaux peuvent les souiller avec leur urine.

 

Pas de commentaire.

  • Il n'y a pas encore de commentaire. Remplissez le formulaire ci-dessous pour en envoyer un.

 Laisser un commentaire :

(* champ obligatoire)

Votre commentaire         

                                       

Ce site est un espace protégé pour les mineurs.

Ces informations sont destinées au groupe Bayard, auquel Images Doc appartient. Elles sont enregistrées dans notre fichier afin de publier ton ou tes commentaires sur le site. La rédaction d’Images Doc va d’abord lire ton commentaire puis le publier sur le site blog.imagesdoc.com. Conformément à la loi « Informatique et Libertés » du 6/01/1978 modifiée et au RGPD du 27/04/2016, tes informations peuvent donner lieu à l’exercice du droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, à la portabilité des données et à la limitation des traitements ainsi qu’au sort des données après la mort à l’adresse suivante, en joignant une photocopie de la pièce d’identité d'un de tes parents : Bayard Presse, Images Doc - Blog d’Images Doc, 18 rue Barbès, 92120 Montrouge. Pour plus d’informations, tu peux consulter les dispositions de notre Politique de confidentialité sur le site groupebayard.com.